Ingredienser?
1 gulerod
1 løg
1/2 fennikel
2 fed hvidløg
20 g smør
2 dl hvidvin
1,
Se næste indlæg >
Couscous med mandler, dadler og persille
Lauratb
Det her er min absolutte yndlingssalat lige for tiden!
Ingredienser?
- 3 dl. couscous
- En håndfuld mandler
- En håndfuld frisk bredbladet persille
- En frisk rød chili
- Et forårsløg
- 3-4 dadler, både tørre og friske kan du.
Hvordan?
– Hæld kogende vand over din couscous (1:1), ikke noget med at koge det på komfuret, så brænder det meget nemt på. Forholdet er 1:1 med vand og couscous
– Rist og hak mandler
– Skær den friske røde chili, forårsløg og dadlerne ud
– hak lidt frisk bredbladet persille
– bland alle ingredienserne sammen og – voila, et styks herlig salat!
Ingen kommentarer endnu