Jeg forslår dig at du laver dig denne skønne salat, hvis du mangler noget inspiration til en lækker
Se næste indlæg >
Salat med kidneybønner, persille og feta
Lauratb
En drønlækker salat som smager helt fantastisk med haydari eller tzatziki til! Try it out!
Ingredienser?
- 2 dl. opblødte og kogte kidneybønner (bønnerne sættes i blød 8-10 før og koges herefter i 30-40minutter ved svag varme)
- 1/2 peberfrugt (grøn, gul eller rød – eller lidt blandet)
- 1 håndfuld frisk bredbladet persille
- 2 spsk god feta
- 1 rødløg
Hvordan?
- Snit peberfrugt, rødløg og persille og bland med de kogte, afkølede kidneybønner og feta.
Voila, bon appetit!
Ingen kommentarer endnu